KA MĀLAMA KŪPONO
Pono nā kaulahao a me nā ʻaʻahu kaulahao e mālama pono a me ka mālama mau.
1. E mālama i ke kaulahao a me nā ʻaʻahu kaulahao ma kahi kiʻikuhi "A" ma kahi maʻemaʻe a maloʻo.
2. E pale i ka ʻike ʻana i nā mea ʻino. Kaulahao aila ma mua o ka mālama lōʻihi ʻana.
3. Mai hoʻololi i ka mālama wela ʻana o ke kaulahao a i ʻole nā ʻāpana kaulahao ma ka hoʻomehana ʻana.
4. Mai hoʻopili i ka pā a hoʻololi paha i ka ʻili o ke kaulahao a i ʻole nā ʻāpana. E kelepona i ka mea hoʻolako kaulahao no nā koi kūikawā.
KA HOʻOHANA KŪPONO
No ka pale ʻana i nā mea hoʻohana a me nā mea hana, e mālama i kēia mau hana palekana i ka wā e hoʻohana ai i nā kaulahao.
1. Ma mua o ka hoʻohana ʻana, e nānā i ke kaulahao a me nā mea hoʻopili e like me nā kuhikuhi nānā.
2. Mai ʻoi aku ma mua o ka palena o ka ukana hana e like me ka mea i hōʻike ʻia ma ka lepili ʻike kaulahao a i ʻole ke kaulahao. Hiki i kekahi o kēia mau mea ke hōʻemi i ka ikaika o ke kaulahao a i ʻole ke kaulahao a hiki ke hāʻule:
Hiki i ka hoʻouka wikiwiki ʻana ke hana i ka hoʻouka nui ʻana weliweli.
ʻOkoʻa ke kihi o ka ukana i ke kaula. I ka emi ʻana o ke kihi, e piʻi aʻe ka ukana hana o ke kaula.
ʻO ka wili ʻana, ke kuʻi ʻana a i ʻole ke kīkoʻo ʻana e pili ana i ka ukana maʻamau ʻole, e hoʻemi ana i ka ukana hana o ke maʻa.
ʻO ka hoʻohana ʻana i nā maʻa no nā kumu ʻē aʻe ma mua o nā mea i manaʻo ʻia ai nā maʻa hiki ke hōʻemi i ka ukana hana o ke maʻa.
3. Kaulahao manuahi o nā wili, nā puʻupuʻu a me nā kinks āpau.
4. E kau i ka ukana ma waena o ka makau (mau).ʻAʻole pono nā laka makau e kākoʻo i ke kaumaha.
5. E pale i nā ʻūlū koke i ka wā e hāpai ai a e hoʻohaʻahaʻa ai.
6. E kaulike i nā ukana a pau i ʻole e hiolo.
7. E hoʻohana i nā pads a puni nā kihi ʻoi.
8. Mai hoʻokuʻu i ka ukana ma luna o nā kaulahao.
9. E hoʻohālikelike i ka nui a me ka palena o ka ukana hana o nā mea hoʻopili e like me nā makau a me nā apo i ka nui a me ka palena o ka ukana hana o ke kaulahao.
10. E hoʻohana wale i ke kaulahao hao a me nā mea hoʻopili no ka hāpai ʻana ma luna.
NĀ MEA E PONO AI KE NĀNĀ ʻIA
1. Ma mua o ka hoʻohana ʻana i ke kaulahao kaulahao, pono e ʻike maopopo i ka ukana hana a me ka laulā o ka hoʻohana ʻana ma ka lepili. Kapu loa ka hoʻouka nui ʻana. Hiki ke hoʻohana ʻia ke kaulahao kaulahao ma hope o ka nānā maka ʻana.
2. I ka hoʻohana maʻamau, ʻo ke kihi hāpai ke kī e hoʻopilikia ai i ka ukana, a ʻo ke kihi kiʻekiʻe loa o ka ʻāpana aka i ke kiʻi ʻaʻole e ʻoi aku ma mua o 120 degere, inā ʻaʻole e hoʻouka nui ʻia ke kaulahao.
3. Kapu ka hoʻohana ʻana i ka pilina kūpono ʻole ma waena o nā kaulahao. Kapu ka kau ʻana i nā kaulahao ukana ma luna o nā ʻāpana o ka makau crane a i ʻole e wili iā ia ma ka makau.
4. Ke hoʻopuni ke kaulahao i ka mea e hāpai ʻia, e hoʻopaʻa ʻia nā kihi a me nā ʻaoʻao e pale aku i ka hōʻino ʻia ʻana o ke kaulahao apo a me ka mea e hāpai ʻia.
5. ʻO ka pae mahana hana maʻamau o ke kaulahao he - 40 ℃ - 200 ℃. Kapu ka wili ʻana, ka wili ʻana, a me ke kui ʻana ma waena o nā loulou, a pono e palupalu nā loulou e pili ana.
6. I ka hāpai ʻana i nā mea, pono e kaulike mālie ʻia ka hāpai ʻana, ka hoʻohaʻahaʻa ʻana a me ke kū ʻana e pale aku i ka ukana hopena, a ʻaʻole e kau ʻia nā mea kaumaha ma ke kaulahao no ka manawa lōʻihi.
7. Ke ʻole he makau kūpono, ʻūpā, maka maka, a me nā ʻāpana hoʻohui ʻē aʻe no ke kaulahao wāwae hoʻokahi a me ke kaulahao wāwae he nui ke hoʻohana i ke ʻano nakinaki.
8. Pono e mālama pono ʻia ke kaulahao kaulahao, a ua pāpā loa ʻia ka hāʻule ʻana, ka hoʻolei ʻana, ka hoʻopā ʻana a me ke kauō ʻana ma ka honua, i mea e pale aku ai i ka hoʻololi ʻana o ke ʻano, ka ʻili a me nā ʻino o loko o ke kaulahao.
9. Pono e hoʻoulu ʻia ka ea, maloʻo a ʻaʻohe kinoea ʻino e waiho ai i ke kaulahao kaulahao.
10. Mai ho'āʻo e hoʻokuke i ke kaulahao mai ka ukana a i ʻole e ʻae i ka ukana e ʻōwili ma luna o ke kaulahao.
Ka manawa hoʻouna: Malaki-11-2021
